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新新二号该品种树势中等,树冠较开张,适应性和抗逆性强,早期丰产性强,盛果期产量上等,品质优良,适宜密植栽培。新新2号属早实优系品种,前三年应培养树型为主,并注意摘花摘果!不应挂果,否则会影响树的长势从而影响后期产量。
薄壳香核桃坚果长圆形,果基圆,果顶凹,纵径4.0厘米,横径3.3厘米,侧径3.5厘米,平均坚果重12克。壳面较光滑,有小麻点,颜色较深;缝合线较窄而平,结合紧密,壳厚1.0毫米,易取整仁。核仁充实饱满,味香而不涩,出仁率60%左右;脂肪含量为64.3%,蛋白质含量为19.2%。薄壳香核桃苗丰产性强,抗病性、抗旱性、抗寒性非常突出!是目前我国的主产品种,达到出口标准等级品种之一。



经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。
核桃仁炒香研细,每晚睡前服20克。核桃仁、松子仁、柏子仁各等份,捣细用蜜做丸(即三仁丸),每丸重9克,每次2-3丸,每日2次。核桃仁6克,捣烂如泥,加适量蜂蜜调成糊状,温开水送服,每日3次。
核桃仁有对抗组织致支气管平滑肌痉挛的作用,还有镇咳作用。《本草纲目》记载:“洪迈云:迈有痰疾,以胡桃仁三颗,生姜三片,卧时嚼服,及饮汤两三呷,又再嚼桃仁、姜如前数,即静卧,及旦而痰消嗽止。”
外国营养学家发现,关节炎病人服用核桃有益,这与中医所说胡桃“善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛”的认识是一致的。胡桃治关节炎机理,中医认为是其强筋作用所致,认为与其富含维生素B6有关。




降水300—1000毫米,PH值6.2—8.2之间,温度在39℃ — -25℃之间的广大区域均可种植。6.抗逆性强:耐瘠薄、耐干旱、抗病、抗晚霜。抵抗病害能力明显强于一般品种;清香萌芽时间与其他品种相比晚,避晚霜能力显著优于其他品种。7.适于机械加工:清香坚果壳厚1毫米,缝合线隆起,结合紧密,无露仁现象,不易破损,能适应机械采收、脱皮、清洗,适合机械加工;8. 适于中等密植:每亩种植30—40株,进行规模化栽培;清香核桃树长势旺、干性强,适宜采用纺锤形,达到早产、优质、丰产效果。
核桃苗的栽植时间分为春栽和秋栽两种。春栽多在土壤解冻后至发芽前进行。秋栽在多在立秋后至地面上冻以前栽植。即立秋后10月至第二年4月中旬是核桃苗栽种的 时间。在高海拔地区、风多地区,人们习惯于春栽;秋栽苗木易抽条或受冻。应注意幼苗防寒。在冬季温暖不干旱地区,秋栽比春栽效果好,所栽核桃苗伤口伤根可以愈合,第二年春天发芽早而且生长壮,成活率高。



核桃疏层分散形:中心领导树比较明显,主枝5—7个,分2—3层,这样树形枝条多,树冠大,产量高,整形重点是定干高度1.5—2.5米,土壤条件差,留干要低,主枝着生位置和方向要配置得当。主枝间的距离1—1.5米,不能过近,基部三主枝的 侧枝距主干1.5米左右,过近会形成把门侧,越向树冠各侧枝间的距离越应缩小。要注意保持中心领导枝的生长优势。在一般情况下,不能轻易换头,这是不同于其它果树修剪的重要特点。
核桃自然开心形:中心领导干不明显,2—3个主枝,为2叉或3叉结构,为使核桃幼树加速扩大树冠,增加枝条数量,达到结果和早期丰产,可采用夏剪和秋剪的方法,促进较多的侧芽抽生新枝。夏剪在断枝生长即将结束时,将50厘米以上的发育枝剪去顶部2—3个芽,以促进侧芽的发芽和枝条充实,增加来年的发枝数量,秋剪是在落叶前进行,剪剪外延长的发育枝顶部不充实部分或枝长的三分之一至四分之一,剪口在中上部充实饱满的外芽上,使期逐年扩大树冠和抽生较多的发育枝。对于过密的1年生细弱枝条可适当剪去。
核桃属深根性果树,要求土壤深厚肥沃,喜温湿气候,属半阳性植物,pH值5.5~7.0之间,6~7 ,在海拔300米~700米的低山处种植,较丰产稳产。繁殖山核桃以播种育苗为主。也可扦插,用根或1~2年生的枝条扦插,移栽定植可在秋季落叶后至翌年春发芽前进行,但春植宜早莫迟。




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